для профессионалов
Заваривание. Продвинутый
24 000 ₽
Длительность16 часов
Когда12 и 13 марта, 11.00
Группадо 6 человек
Модуль SCA COFFEE SKILLS PROGRAM ЗАВАРИВАНИЕ. СРЕДНИЙ" направлен на углубленное изучение ключевых навыков заваривания кофе, умение анализировать готовый напиток и вносить изменения в рецепт для достижения наилучшего результата.
Кому подойдет
этот курс?
этот курс?
- Бариста с навыками базового уровня и опытом работы от полугода
- Владельцам и управляющим кофеен
На курсе мы изучим:
- Процесс заваривания кофе с точки зрения конструкции девайса для заваривания
- Роль последовательности действий бариста в процессе предсмачивания и экстракции
- Основные этапы процесса заваривания и их влияние на баланс вкуса
- Научные методы измерения крепости и экстракции кофе
В результате вы:
- Улучшите понимание процесса заваривания кофе
- Освоите практические навыки контролирования экстракции
- Научитесь проводить анализ рецептов и готовых напитков
24 000 ₽
* Курс подразумевает наличие у студента базовых знаний, поэтому рекомендуется предварительно пройти курс «Введение в кофе»
*Для получения официального сертификата SCAнеобходимо дополнительно оплатить прохождение экзамена, включающего теоретическое онлайн-тестирование
Адрес
Москва, улица Коровий Вал 5, Бизнес центр «Оазис», отдельный вход со стороны 1-го Добрынинского переулка
Хотите больше узнать о том, как проходит обучение?
Напишите нам, и эксперты Академии Бариста Poetti ответят на все интересующие вас вопросы
Похожие программы
-
Введение в кофе8 000 ₽для профессионалов -
Заваривание. Основы12 000 ₽для профессионалов -
Обжарка. Продвинутый уровень50 000 ₽для профессионалов
Успешно!
Поздравляем!
Ошибка!
Что-то пошло не так. Попробуйте повторить попытку позднее
Спасибо
Ваше сообщение успешно отправлено
