Рецепт гранатового кофе с жасмином

Чай или кофе? Выбирать один из двух вариантов необязательно, если вы решитесь приготовить этот ароматный напиток с ярким вкусом граната.

Что понадобится

• Вода — 150 мл
• Чай зеленый с жасмином — 3,5 г
• Гранат — 1 шт.
• Лайм — 1 шт.
• Сахарный сироп — 15 мл
• Эспрессо — 40 г
• Лед

Что делать

Заварите чай с жасмином и остудите

Не слишком крепко, чтобы избежать горечи, и охлаждать лучше естественным образом, чтобы сохранить вкус.

В шейкер положите два кружочка лайма, слегка раздавите

Для этой манипуляции лучше всего подойдет мадлер — барный инструмент для раздавливания фруктов, трав или ягод.

Добавьте зерна граната и тоже подавите

При выборе граната обращайте внимание на вес. Как правило, чем тяжелее гранат для своего размера, тем он сочнее.

Налейте жасминовый чай и сироп в шейкер

Хорошенько взбейте.

Охлажденный бокал наполните льдом

Вы можете использовать кубики или один большой кусок льда — как больше нравится.

Налейте гранатовый чай

Убедитесь, что в бокале осталось место, чтобы разлить кофе.

Сверху налейте эспрессо

Сварить эспрессо можно любым способом. Главное, приготовьте его из свежих кофейных зерен.

Идеально подойдут Poetti Leggenda Oro, Original, Neuro Special Edition или любая 100% арабика. Горячий кофе добавьте в готовый напиток.

Посыпьте гранатом

Украсьте напиток яркими ягодами.

Ароматный кофе с гранатом и жасмином может стать одним из любимых кофейных вкусов этого лета. Освежающий, с приятной кислинкой лайма и граната. Смело делитесь видео с друзьями, а другие рецепты приготовления кофейных напитков ищите в блоге Академии Бариста.