Рецепт кофе Айс Маракуйя

1510
1 минута
29 марта 2024
Рецепт кофе Айс Маракуйя

Айс Маракуйя может приятно разнообразить весеннее меню кофеен, гости которых привыкли к классическим вариантам холодного кофе. Приготовьте этот кофейный напиток, когда захочется чего-то совсем нового или фруктового.

Что понадобится:

  • Пюре/мякоть маракуйи, 60 г
  • Молотый кофе, 20 г
  • Лед, 200–300 г
  • Горячая вода, 300 мл

Что делать

Приготовьте аэропресс

Открутите отсек с фильтром и пролейте его водой. Отложите его на время.

Вставьте плунжер (поршень) до отметки 4

Переверните аэропресс, засыпьте 20 г молотого кофе. Мы выбрали Poetti Leggenda Original — за его классические кофейные вкус и аромат.

Заварите кофе

Залейте воду температурой 94 градуса, оставив 1 см от края аэропресса. Засеките время: кофе должен завариваться 50–60 секунд. Не больше.

Перемешайте

Перемешайте кофе и прикрутите отсек с фильтром.

Продавите плунжер

Переверните аэропресс на кружку или сервер, равномерно и медленно продавите плунжер. Важно, чтобы сервер был прочным и выдержал продавливание. Иначе может треснуть стекло.

Добавьте пюре маракуйи

Добавьте в сервер маракуйю и лед и тщательно перемешайте. Вы можете извлечь мякоть маракуйи из фрукта самостоятельно или использовать готовое пюре.

Подавайте в высоком стакане

Наполните льдом высокий стакан и перелейте в него кофейный напиток. Айс Маракуйя готов!

Понравилась статья?
1510
29 марта 2024
Успешно!

Поздравляем!

Ошибка!

Что-то пошло не так. Попробуйте повторить попытку позднее

Ошибка!

В данный момент оплата онлайн невозможна по техническим причинам. Ваша заявка была отправлена без оплаты, скоро мы свяжемся с вами для уточнения деталей.

Ошибка!

Произошла ошибка!

К сожалению, мы не смогли обработать текущий запрос. Пожалуйста, попробуйте обновить страницу или отправить запрос позже.

Если проблема сохраняется, пожалуйста, напишите нам.

Ошибка!

Пользователь не зарегистрирован. Хотите зарегистрироваться?

Ошибка!

Пожалуйста, активируйте свою учетную запись по ссылке в письме, полученном при регистрации

Ваши данные успешно сохранены!
Ваш пароль успешно сохранён!
Вы уверены, что хотите отменить запись?
Успешно!

Письмо было повторно отправлено на ваш email. Вы можете запросить письмо для активации аккаунта еще раз через 1 минуту

Спасибо

Ваше сообщение успешно отправлено

Спасибо!

Вы оплатили сертификат на курс на сумму .

Посетить курсы можно в Академии Бариста по адресу: Москва, ул. Коровий вал, 5, бизнес-центр «Оазис», 1 этаж.

На указанную почту отправлено письмо с информацией о заказе

В ближайшее время мы свяжемся с вами для уточнения деталей.

Спасибо!

Вы оплатили сертификат на посещение курсов Академии Бариста на сумму .

Посетить курсы можно в Академии Бариста по адресу: Москва, ул. Коровий вал, 5, бизнес-центр «Оазис», 1 этаж.

На указанную почту отправлено письмо с информацией о заказе.

В ближайшее время мы свяжемся с вами для уточнения деталей.

Спасибо!

Добро пожаловать в Академию Бариста!

Мы рады, что вы решили присоединиться к нашему курсу .

Курсы проходят в Академии Бариста по адресу: г. Москва, ул. Коровий вал, д. 5, бизнес-центр «Оазис», 1 этаж, отдельный вход со стороны 1-го Добрынинского переулка.

На указанную почту придёт письмо с информацией о заказе. Мы также свяжемся с вами в ближайшее время для уточнения деталей.