Какого рода слово «кофе»? И почему вообще есть варианты

Вот ситуация. Вы в магазине, выбираете натуральный кофе и думаете, какую пачку Poetti купить. И тут со стороны доносится: «А какое кофе лучше выбрать?» И сразу сердце щемит, глаз дергается. Ведь кофе — мужского рода! Или нет? Почему вообще появился спор о роде этого слова в русском языке? Разбираемся вместе, как менялись правила русского языка по этому вопросу.

Слово с характером

Кофе — путешественник со стажем. Родина кофейных напитков — горячая Аравия, где слово-родоначальник qahwa значило «сильный напиток» или «отвар». Потом оно перебралось в турецкий — там его звали кахве. А оттуда уже в Европу. Итальянцы переделали его в caffè, французы — café, англичане — coffee. В петровские времена напиток дошел до Российской империи и назывался «кофий»" или «кофей». Были еще и экзотические варианты «кохей» и даже «кофь». К XVIII веку популярным вариантом стало более европейское произношение — «кофе», причем в среднем роде. Что, в принципе, логично, ведь его чаще всего получают заимствованные несклоняемые слова: какао, интервью, алоэ. Так, кстати, очень просто определить, какого рода слово.

Что говорит словарь

В 1909 году филолог Василий Долопчев в «Опыте словаря неправильностей в русской разговорной речи» решил встряхнуть общество и заявил: кофе должен быть среднего рода. «Вкусный кофе» — это вообще не комильфо. Но народ стоял на своем и жонглировал вариациями без стеснений. А вот в словарях русского языка Даля, Ожегова и Ефремовой за «кофе» был закреплен исключительно мужской род и использование среднего рода считалось безграмотным.

В 2002 году — новые правила. Реформа русского языка немного ослабила официальную хватку. Российская академия наук сделала ход конем — с того момента слово «кофе» допустимо употреблять и в мужском, и в среднем роде. В 2009 году эту норму внесли в четыре солидных словаря: «Орфографический словарь русского языка» Букчиной, Сазоновой, Чельцовой, «Грамматический словарь русского языка: Словоизменение» Зализняка, «Словарь ударений русского языка» Резниченко и «Большой фразеологический словарь русского языка» Телии. В этом же году Минобрнауки РФ сделал допустимым ударение на букву «у» в слове «йогурт». Потому что умные люди заметили, что слишком уж часто в реальной жизни употребляется слово именно так.

В 2016 году и Министерство науки подключилось — средний род за кофе в русском официально закрепился как вариант нормы. Варианты «крепкий кофе» и «крепкое кофе» по новым правилам одинаково допустимы.

Что ждет кофе дальше?

Русский язык живой, языковые изменения происходят регулярно. Любое правило русского языка может быть пересмотрено, чтобы он стал проще. Если в разговорной речи наиболее популярным становится неофициальный вариант, то у него есть все шансы закрепиться в правилах. И кофе не избежал(о) этой участи. Вариант «оно» хоть и считается официально допустимым, все еще имеет флер неграмотности. Или просторечия. Но, видимо, отката к строго мужскому роду уже не будет.

Заключение

Если хотите звучать грамотно и чуть аристократично — выбирайте мужской род. Кофе — он. Если привыкли говорить «оно» — не переучивайтесь. Это часто считается все еще более разговорным вариантом, но правила современного русского языка на вашей стороне. И в любом случае, главное — вкус напитка, а не его род.